スポンサードリンク
山嵐の札幌ラーメンとは？
札幌と言えば、「札幌ラーメン」ですよね！
ラーメン好きにはたまりませんね！
これからの季節は、ますます札幌ラーメンが食べたくなる
季節ですね。
札幌には数々のラーメン店がありますが、その中でも
人気急上昇中なのが、『山嵐』です。
『山嵐』のラーメンは、背脂がたっぷり入った「こっさり系
豚骨らーめん」。
これは、こってり＋あっさりを意味しています。
豚骨と地鶏ガラを煮込んだスープにたっぷりの背脂。
麺は太麺、具はチャーシューとキャベツ、ニンニクチップがあります。
麺には山嵐のこだわりがあるようで、札幌ラーメンでよくあるような
縮れた固めに茹でた麺ではないです。
山嵐の店主の大村さんには、作りたい理想の麺があったようで、
それを製麺所に伝え、今の山嵐の麺が出来上がったようです。
山嵐の札幌ラーメンのメニューについて
口コミによると、山嵐の札幌ラーメンは、背脂がたっぷり入っているのに、
味はあっさりしているとの声がありました。
ラーメンがあまり得意でない方でも、山嵐の札幌ラーメンなら食べられる、
という方もいるようです。
メニューは、白スープ（背脂豚骨）を筆頭に、海スープ（背脂豚骨魚粉入り）、
豚みそ（背脂豚骨みそ）、ネギダクらーめん（豚みそ50円増）、肉ダクらーめん
（豚みそ50円増）があります。
店構えもとても良く、入りやすい雰囲気になっています。
ラーメンは個人の好き嫌いがかなり分かれるので、万人に好まれるラーメンは
ないのかもしれませんが、札幌にある『山嵐』のラーメンには、多数のファンが
おり、リーピーターも多いようです。
札幌へ行った際には、『山嵐』のラーメンを食べて損はないと思いますよ。
スポンサードリンク